Der kleine Lio gibt ´ne Party...

Der kleine Lio ist der zuckersüße Sohn einer Arbeitkollegin. Er ist ein richtiges Glückskind, da er am 12.12.2012 zur Welt gekommen ist. :-) Vor zwei Wochen hat der kleine Lio eine Party geschmissen...natürlich mit der Hilfe seiner Eltern. Da ich dem Kleinen etwas persönliches schenken wollte, habe ich mich zwei Abende an meine geliebte Nähmaschine gesetzt und ein Fühlbuch "produziert"! War zunächst gar nicht so einfach. Wollte natürlich acht darauf geben, dass nichts dabei war, was der Kleine ggf. abreißen und verschlucken konnte. Aber schaut selbst, wie das Ergebnis geworden ist.... 

Ich habe die einzelnen Teile mit Noppenfolie gefüllt, damit es ein wenig knistert und Halt hat. Für die einzelnen Bilder habe ich unterschiedliche Stoffe verwandt.  Für mein erstes Werk ist es doch ganz gut geworden! :-)

Mutti kommt zu Besuch....

Dann wollen wir mal loslegen! ;-) Nun wo ich mich dazu durchgerungen habe einen Blog zu erstellen, dann soll dieser natürlich auch mit Leben gefüllt werden. Eigentlich müsste ich am Schreibtisch sitzen und für meine Klausuren lernen, aber es gibt einfach Sachen die ich lieber mache. Heute hat Mutti ihren Besuch angekündigt... Wollte Sie mit einem leckeren Mittagessen überraschen und somit bin ich fix einkaufen gefahren und dann ab an den Herd. Geplant waren: Gurkensüppchen, Matjes mit Kräutersößchen und lecker Pellkartoffeln mit einen Stück Butter und frischen Kräutern und zum Nachtisch soll es Schwedischen Mandelkuchen von Zucker, Zimt und Liebe geben! :-)
Und das Süppchen will ich Euch nicht vorenthalten. Es ist ein super, leichter Einstieg und wärmt vor allem bei diesem nicht enden wollenden Winter.... es schneit schon wieder....

Lecker Gurkensüppchen

Zutaten:

1 Schlangengurke
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
150 g Schmelzkäse
1/2 rote Chilischote
frischen Dill
Salz, Pfeffer, Brühe

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein würfeln und im Öl glasig dünsten. Die Schlangengurke reiben und in den Topf geben. Zunächst ein wenig abwarten bis ihr noch etwas Wasser hinzugebt, da die Gurken viel Flüssigkeit abgeben. Dann etwas Wasser und Brühe hinzugeben, die klein geschnittene Chilischote hinzugeben und alles köcheln lassen bis die Gurke weich ist. Nun könnt ihr den Schmelzkäse zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss noch etwas frischen Dill dazu und fertig ist das Süppchen. 

Lecker war´s. Zum Nachtisch gab´s ja Mandelkuchen. Und was soll ich sagen, er ist super lecker und nach einer halben Stunde war die Hälfte weg... :-)