Heute gibt es Bohnen...

Meine Arbeitskollegin, die liebe Gabi, hat einen großen Gemüsegarten, um den sie sich hingebungsvoll kümmert! Heute hatte ich ganz viel Glück, denn sie hat mir ein Tütchen frische und vor allem selbst geerntete grüne Bohnen mitgebracht. Schwupps, wurden bei mir Kindheitserinnerungen wach! Als Kind habe ich im Sommer oft Bohnen mit Bröselbutter zum Mittagessen bekommen. Ich habe es geliebt und mich stets mit meiner Cousine um die Bröselbutter gestritten! Jede von uns wollte natürlich mehr davon bekommen! :-)

Also hieß es nach Feierabend fix die Böhnchen putzen und ab ins kochende Salzwasser. Parallel wurde aus ca. 2-3 EL Semmelbrösel und 1 EL Butter die geliebte Bröselbutter hergestellt. Die bissfesten Bohnen abgießen, Bröselbutter drüber und einfach genießen!!!!

Liebe Gabi, Danke dass Du mir die Erinnerung heute beschert hast!

☆Kasia☆